开水为什么不能二次烧开(热水第二次烧开会怎样)

沸水能二次烧开吗？

正常情况下是可以的。

通常储存水，不过夜或储存时间太长，可以进行二次加热，但如果过夜储存或储存时间太长，不建议二次煮沸，因为产生大量亚硝酸钠，身体长期或大量饮用水，可能对身体产生不利影响。

烧开水的正确方法

1.开水烧到80-900左右°当打开锅盖时，由于水中的有机污染物具有一定的挥发性，打开锅盖可以有效地挥发绝大多数有害物质。

2.当水已经烧开时，3分钟后再关水。自来水中含有卤代羟、氯仿等影响人体健康的化合物。水烧到100°之后，其含量会开始减少，正常使用火烧开3分钟，可以减少有害化合物的含量，从而减少对人体身心健康的危害。

注：最好现在烧开的水，不要储存太久，防止其他有害物质残留在水中，影响健康。

生活中什么水都不能喝

1.冷水不能喝，生水中含有大量的微生物和细菌，不能直接饮用，可能会出现细菌、寄生虫等感染。

2.没有开水就不能喝。它类似于冷水。可能有细菌和病毒感染，对健康有影响，有一定的风险。

3.千滚水不能喝，千滚水是一种反复煮沸的水，其中亚硝酸和矿物质含量很高，饮用会增加肝、肾、肠结石等风险，对健康有害。

4.老化水不能喝。老化水又称死水，储存时间过长，流通性弱，水中活性分子很少。长期饮用会刺激胃。

喝水的好处

1.有利于促进消化；牙齿咬合和唾液湿润后，食物从食道进入消化道完成消化。水是必不可少的。能有效加速体液分泌，加速食物融化，进而有助于消化。

2.能代谢废物；食物的营养被身体吸收后，剩余的沉淀物必须以出汗、呼吸和代谢的形式代谢，水可以加速代谢和排泄。

3.有助于润滑关节。人体骨骼之间的关节相互连接，防止骨骼之间的相互摩擦。水能有效润滑关节，协助关节活动，减少骨骼间摩擦的损伤。

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