吃牛油果有什么好处吗(吃牛油果有什么好处和坏处)

来源：网络作者：蓝廷更新：2023-02-26 18:03

鳄梨含有大量的膳食纤维和不饱和脂肪。食用后，膳食纤维会吸收大量的水分，增强人们的饱腹感，减少其他食物的摄入，同时刺入胃肠蠕动，减少食物中脂肪成分的吸收；不饱和脂肪能促进饱和脂肪的代谢，减少脂肪的形成和积累，帮助减肥。

注：鳄梨含有大量不饱和脂肪，少量食用有减肥效果，吃太多会产生相反的效果。

当代生活条件好，脂肪食物摄入过多，体内脂肪长期过多，血液胆固醇形成低密度胆固醇是各种心血管疾病的原因，鳄梨不饱和脂肪酸可逆分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，促进饱和脂肪的吸收和代谢，可预防各种心血管疾病。

鳄梨切割后应尽快食用，否则会被氧化变色。由此可见，鳄梨富含抗氧化剂，包括氧化酚、歧化酶及其维生素。这种物质可以帮助人体清除体内的自由基，减少器官的衰老。尤其是对肝脏的缓冲作用最强。

鳄梨富含膳食纤维，食用后会在胃内吸收大量水分，刺激胃液和肠液的分泌，增强胃肠道的消化功能，还能湿润粪便，促进排便，具有润肠通便的作用。

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