黑芝麻怎么炒,炒黑芝麻怎么吃(黑芝麻炒的时间太长会怎么样)

黑芝麻怎么炒

将黑芝麻放入厚的宽底炒菜锅中，盖上盖子，开枪，让火均匀烧到整个锅底，炒时要慢火，并大幅度的摇晃锅，当听到传出爆裂声时，能够抓几颗出去看看，并用手或刀挤扁，若已经没有生芝麻的腥味，传出芳香，可以马上熄火，将炒好的黑芝麻倒入碗里。

假如黑芝麻是全熟的，盛出来之后要伸开放凉；假如炒出来的芝麻仅有七八完善，则不需要伸开，等芝麻自身的余热把它烤制至熟即可。

黑芝麻炒多久能熟

黑芝麻一般用小火翻炒10-15分钟，见到锅中慢慢有热流升起，而且释放出香气，就能熄火，然后运用锅里的温存，再次翻炒两至三分钟，就行了。

黑芝麻炒的时间太长会怎么样

黑芝麻翻炒的时间太长，芝麻粒便会被炒焦，而且香气也会渐渐释放掉，吃起来时有一股子苦味，而且易上火。假如熄火以后，放到锅中的时间太长，锅的时长会使得它调焦。

炒黑芝麻怎么吃

芝麻黑豆粥

材料：熟黑芝麻20克，黑豆25克，梗米100克，白糖适当。

作法：将黑豆和梗米各自清洗整洁，先把黑豆放入锅里，加适量水，小火煮1小时，再倒入梗米煮至粥成，放入炒过的黑芝麻和适当白糖，拌匀即可食用。

黑芝麻花生粥

材料：熟黑芝麻，花生米各10克，檽米50克，食盐或白糖适当。

作法：

1.将花生米和黑芝麻清洗，沥干水分，用搅拌器搅成碎屑。

2.檽米清洗整洁，预留。

3.锅置火上，倒入适当水煮沸，再放入檽米烧开，改成小火熬成粥，再放入花生米末，黑芝麻同煮至粥黏。

4.根据个人爱好撒进食盐或白糖调料服用。

黑芝麻核桃豆浆

材料：水发黄豆50克，核桃肉，黑芝麻各15克，白糖少量。

作法：

1.将黄豆清洗，侵泡8钟头，预留。

2.洗好的大豆，黑芝麻，核桃肉倒入豆浆机中，灌水至水位线。

3.挑选“五谷”键，逐渐打豆浆。

4.15分钟，豆桨做好，将豆桨倒入杯里，根据个人爱好加白糖调料服用。

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