鲦鱼的功效与作用,鲦鱼的营养价值
来源：网络 作者：栀蓝 更新 ：2023-02-12 14:40
填补钙质
鱼含有许多矿物质，特别是丰富的钙和磷原素，钙是骨骼的重要营养物质，磷和钙有协同作用，帮助身体填充钙，加强骨骼，帮助人体生长发育，预防骨质疏松，非常适合一些必须补充钙的青少年、老年人。
提高记忆力
鱼有很多蛋白质，DHA，DHA是一种对人体有益的不饱和脂肪酸，是大脑所需的营养物质之一。服用它可以增强记忆力和思维能力。此外，鱼脂中所含的卵磷脂还可以降低细胞的死亡率，改善神经系统，减缓大脑衰老，预防老年痴呆症。
补充蛋白质
一般来说，小鱼含有蛋白质，蛋白质接近人体所需的蛋白质结构。服用后能迅速被人体吸收，转化为动能，是蛋白质补充的最佳来源之一。每天适量食用有利于为身体填充蛋白质。
保护心血管
通常多吃小鱼，对神经、血管、大脑有帮助，因为中国不饱和脂肪、卵磷脂、脂溶性维生素等营养物质，可以清洁和软化血管，防止血糖氧化沉降，增强血管壁弹性，预防血栓形成，提高血管壁对高血压的耐受性，因此，吃小鱼可以在一定程度上预防心血管疾病。
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