蘑菇的营养价值(抗菌消炎的功效蘑菇培养液能有效抑制金黄色葡萄球菌)
来源：网络 作者：焚赦 更新 ：2023-02-10 19:33
蘑菇营养成分
蘑菇富含蛋白质、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成份，还含有大量粗纤维、半纤维和木质素等胃肠无法消化的物质，在食用以后不仅能够大量吸水膨胀，提升食物残留湿度，还能刺激胃肠蠕动。
抗菌消肿的功效
蘑菇培养液能有效抑制金黄色葡萄球菌，伤寒杆菌及大肠杆菌生长，具备抗菌消肿的功效。从蘑菇中提取的Act-2具备止痛功效，其作用可以替代吗啡。
防癌活性的功效
蘑菇多糖是蘑菇中的一种蛋白多糖，它会抑制肿瘤细胞生长，吸收致癌物，具有极强的防癌活性，特别是胃癌和腹水癌。
降低血压的功效
蘑菇里的解朊酶，酪氨酸酶能有效降低血压的作用。
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