紫米最好的搭配,紫米是糯米吗
来源:网络 作者:斩杀 更新 :2023-02-05 22:50
紫米最好的搭配
紫米+桂圆
紫米搭配性质温和养血的桂圆,可调经和络、养颜润色,适用于烦躁、失眠、精神不集中、多汗等症。
紫米+花生、红枣
紫米搭配补气养血的花生和红枣,可以补脾养血。
紫米是糯米吗
紫米又叫紫红糯米、血糯米,是糯米的一种,它与普通糯米的区别是种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭味极香,而且又糯,民间经常作为补品食用。
紫米的选购
优质紫米米粒细长,颗粒饱满均匀,外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块;用水洗涤,水色呈黑色(实际紫色);用手抓取易在手指中留有紫黑色;用指甲刮除米粒上的色块后米粒仍然呈紫白色。
紫米的保鲜
鉴于紫米有颜色,应装在有盖的密封容具内,置于阴凉、通风、干燥处保存。
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