鳝鱼的功效与作用
来源:网络 作者:败北 更新 :2023-01-30 16:18
调整血糖
鳝鱼鱼中带有“鳝鱼鱼素A”和“鳝鱼鱼素B”,这几种物质具备修复调整血糖正常生理作用的功效。因而,糖尿病人常常食用鳝鱼(烹饪方法不分)是有益的。一般坚持每天食用100~150克,持续3~4周可见空腹血糖降低,尿糖降低。
保护眼睛
鳝鱼含丰富维生素A,能提高视力,推动皮膜新陈代谢。
补虚养血
据《本草拾遗》记述,补中益血,补亏虚,妇女产后淋沥,血气失调,羸瘦,活血,除腹中冷气、肠鸣及湿痹气。特别适用于产后体虚的女性。
补脑益智
鳝鱼含有DHA和卵磷脂这是组成身体各器官机构细胞质的主要成分,而且是脑细胞不可或缺的营养。
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