麻薯是什么东西,麻薯的营养价值与功效(麻薯是什么东西简单的说)

麻薯是什么东西

简单说麻薯就是一种甜点面包。

麻薯是一种由粘米粉或其它淀粉类做成的是弹性和粘性的传统食物，对于一些手工的麻薯，加热后还可以拉丝，和芝士拥有异曲同工之妙，可是吃进嘴口感又是截然不同的，Q弹Q弹，热一点时是软糯的，冷的时候吃也是非常有嚼劲的，并且甜口咸口都能很好的融合在一起，是当前比较受欢迎的甜点。

麻薯是什么材料做的

麻薯的重要原料是麻薯粉，这类现成的麻薯粉采用优质的糯米粉和多种变性淀粉做成，制成的麻薯甜点具备不粘牙、糯和软筋、糖度低、无凹凸感的特点，实际制做麻薯的方法如下：

材料：麻薯预拌粉（含糖）200克、鸡蛋65克、水70克、盐2克、奶粉5克、室温变软黄油40克。

1.准备材料，请确保用水不能用牛乳更换。

2.混和出黄油之外的全部原料。

3.拿筷子拌和，由于会更沾手。

4.将面团揉匀称，充分融合，面团色调匀称即可。

5.添加变软好的黄油，分两次添加。每次都要充足揉和至匀称

6.揉好的面团充分吸收了黄油，不粘手，摆放一旁。运用这段时间来称蔓越莓，蔓越莓净重根据自身爱好加上，还可以换为芝麻或蓝莓干。

7.简短的秤重时长能让面团自身吸收以前揉进去的黄油，会更显著发觉面团变细腻了。

8.最后揉好的面团分为35克左右的小团子。

9.提早预热烤箱，170度，烤制25分钟。时间能依据着色状况自身调整。

10.麻薯公布后放凉取出，可防止出现软塌凹痕的情况。

麻薯的营养价值与功效

1、健脾养胃

麻薯性温，味辛，入脾、胃、肺经，具备健脾养胃的作用，同时麻薯可以补益气血，适合脾胃虚弱、中气不足等人群，但患有糖尿病及其它漫性疾病的患者应尽量少吃。

2、提供能量

麻薯含有蛋白质、脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等，其中磷元素可帮助淀粉与脂肪分解，给予热量，恢复元气；丰富的B族维生素能够促进食欲、改进神经系统。

3、减轻尿频

中医讲檽米有收涩、抑汗等作用，针对尿频，盗汗等不适有较好的改善作用，而麻薯里就有粘米粉的加持，因而吃麻薯也有一定的减轻尿频作用。

麻薯要加热吃吗

根据个人口味决定是否要加热。

麻薯冷了可以直接吃，但是冷热服用口感不同，吃冷的麻薯十分有嚼劲，而热的麻薯口味软糯，表面也有些松脆，可根据个人爱好决定是否加热服用。

加热的话可以将烤箱预热至180度，用锡纸将面包包起来，烤5-8分钟，使面包核心充足遇热即可，或者用微波炉文火加热，依据麻薯的总数时长约是2-3分钟即可，不宜用高火，由于麻薯含水量偏少，高火迅速加热，时长把握不好得话容易焦。

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