榴莲班戟的做法,榴莲班戟怎么做(榴莲班戟的做法步骤)
来源：网络 作者：幽冥彼岸 更新 ：2023-01-24 03:17
食物
主料：榴莲肉150克。
别的食物：牛乳240克;鸡蛋一个;低筋粉80克;糖粉20克;黄油15克;抹茶粉1勺子(以上为做班戟皮食物);动物鲜奶油200mL;糖粉30克(以上为做馅需要食物)。
作法流程
1.鸡蛋打进碗里打撒，添加糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不必打发)。
2.将牛奶倒进鸡蛋里搅拌均匀。
3.筛入底筋面粉和抹茶粉。
4.用手动打蛋器慢慢地搅拌均匀，变成稀面糊。
5.将黄油隔水加热融化成液体之后，倒进面糊中搅拌均匀。
6.将稀面糊筛粉之后，放入冰箱冷藏静放半小时。
7.炒菜锅抹上薄薄的一层油，用小火加温。倒进两个勺的面糊，摊成环形。煎到面糊凝结，把煎好的班戟皮用铲子铲下去，放在盘子里，留意煎的时候要用小火，不用翻面。
8.待煎好的班戟皮制冷之后，将动物鲜奶油添加糖粉，打发到能保持花纹的水平，将班戟皮外皮朝下铺好，在班戟皮上放入适当打发好的鲜奶油，放入一块榴莲肉，再放上适当打发好的鲜奶油。
9.将班戟皮包成四方形，将馅彻底包到皮里边。
10.翻过去，榴莲班戟就完成了，做好后的班戟需放在冰箱里冷藏保存，最好一天之内服用结束。
作用
开胃，促进食欲，给机体填补充足的蛋白质和脂质，是优良的营养由来。
成品图
- END -
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