番茄酱有什么营养价值(番茄酱吃了有什么营养价值)
来源：网络 作者：鬼偶 更新 ：2023-01-21 11:25
番茄酱的营养价值是什么？
番茄酱富含蛋白质、有机物、多种氨基酸和大量番茄素，β一胡萝卜素、维生素和维生素C等营养物质。
番茄酱吃完后有什么作用？
1.番茄酱中的番茄素具有利尿、抑制细菌生长、减少动脉硬化、缓解体内亚硝基化反应等保健作用。它是一种很好的抗氧化剂，可以消除体内的自由基。
2.含有番茄素及其维生素及其维生素D、维生素C和纤维，B维生素、各种矿物质、蛋白质。
3.番茄酱酸甜可口，能增强食欲。番茄素在脂肪含量下更容易被吸收。特别适用于心肌梗死、冠心病、冠心病、肾炎患者，以及寒性体质、低血压、冬季手脚冰凉的患者。
4.长期食用番茄酱可大大降低体内胆固醇含量，对保护心脏有重要作用。
番茄酱的饮食要避免
1.番茄酱打开后，应尽快服用，未使用时应密封冷冻。
2.番茄酱不宜与牛奶同食。
3.急性肠炎、细菌性痢疾及溃疡患者禁食。
4.番茄酱和一些食材一起吃会产生丰富的热量，已经减肥的人要慎食。
怎么做番茄豆腐？
材料：
豆腐（北）500克，番茄酱100克，鸡蛋50克，面粉、鸡精、糖、葱、姜、淀粉、米酒适宜。
作法：
将豆腐切成一寸多余的格子，用面粉和鸡蛋烫一下。把花生油放在锅里加热，把挂浆的豆腐加油。锅里放底油，加入葱、姜、番茄酱炒香，加糖、米酒、鸡精，加入少许汤，加入豆腐，用微火炖一会儿。
作用：
这道菜蛋白质丰富，适合青少年、孕妇和老年人。
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