党参和黄芪怎么吃效果最好(黄芪党参鸽子汤啥时候放黄芪党参)

来源:网络 作者:浅殇  更新 :2023-03-10 14:44

党参和黄芪怎么吃效果最好(黄芪党参鸽子汤啥时候放黄芪党参)

党参黄芪鸡汤

材料

母鸡半只、党参黄芪各30克、大枣25克、桂圆肉15克、姜片少量、盐少许、清水1.5升。

做法

1.鸡洗净,剁碎块(假如锅够大的话也可整只或半只放入);

2.鸡块入冷水锅里烧开,随后捞出冲净控干;

3.红枣和桂圆肉用清水清洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,以后捞出冲净控干;

4.所有材料放入电压锅里胆中,注入清水1.5升;

5.挑选“熬汤”档即可。食用前放盐调料。

芪参鱼

材料

用材黄芪10克、党参10克,活鲤鱼1尾(约750克),水发香菇25克,冬笋片25克,白糖、猪肉片、米酒、食盐、生抽、葱、蒜、鸡精、姜汁、食用油、白汤、水豆粉各适量。

做法

1.将活鲤鱼去鳞、鳃、鳍后,剖腹去内脏,洗净。

2.在鱼身上切成十字花刀。

3.水发香菇一切两截。姜片、葱、蒜洗净,切片。

4.将炒锅置武火上,放入花生油烧热,放入鲤鱼炸成金黄色,捞出滤去油。另出锅置火上,放入猪油、猪肉片、白糖,炒出枣红色时,放入炸好的鲤鱼,党参、黄芪片同时入锅,加食盐、水适量,烧开后,移文火上,煨至汤浓,鱼类熟透,将鱼捞在盘里,拣去党参、黄芪片,再放入笋片、香菇、鸡精煮沸,用水豆粉勾芡,起锅,浇在鱼上即成。

党参黄芪炖鸽子

材料

乳鸽1只,瘦肉,川芎适量,党参适量,黄芪适量,枸杞适量,大枣适量,盐适量。

做法

1.将鸽子清理干净,切块状。

2.与猪肉及药材下锅同煮。

3.烧开后文火炖一小时后放盐调料就行了。

党参黄芪乌鸡汤

材料

乌骨鸡半只、党参10g、黄芪10g、大枣8个、枸杞少量、生姜1小块、盐少许。

做法

1.乌鸡洗净斩成小块,老姜切片,党参、黄芪、红枣和枸杞用水稍微清洗一下,党参切成寸段;

2.煮沸一锅水,放入乌鸡块焯烫1分钟清除血水,捞出用清水清洗一遍;

3.将乌鸡、姜片、党参、黄芪、大枣和姜片一同放入汤锅中,添加足量清水未过食物,大火煮开后转小火慢炖1.5小时,最终撒上枸杞再烧煮5分钟,放盐调料即可。

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