薏米红豆的功效与作用,薏米红豆的食用方式和注意事项

来源：网络作者：薄荷凉更新：2023-02-12 14:40

薏苡仁和红豆都有祛湿利水的功效。组合服用非常适合脾胃虚寒引起的水湿运化紊乱引起的水肿、尿少、湿重的群体。因此，对于水分过多、水代谢异常的群体，服用一些红豆薏苡仁不仅能健脾祛湿利尿，还能在一定程度上从根本上降低水分的表现。

薏苡仁是一种传统的药食兼用谷物资源，其中六种营养成分齐全。蛋白质是薏苡仁的主要能量供应物质，约占65%。红豆富含蛋白质、脂肪、糖原、氨基酸等营养物质，其中蛋白质约为21-23%。两者的结合对身体有很大的滋补作用。

红豆富含膳食纤维可促进胃肠蠕动，减少胃毒素对身体的危害，使皮肤状态由内而外，薏苡仁含有多糖、酚类化合物等活性成分，可去除体内多余的自由基，具有抗炎抗氧化作用，结合吃薏苡仁红豆对皮肤痤疮、斑点、肤色不均可有一定的解毒美容效果。

虽然约伯的眼泪含有很少的维生素类型，主要是维生素B族，其中维生素B1具有预防足苔、缓解皮炎的作用，适量食用约伯的眼泪红豆，对维生素缺乏引起的脚气病有一定的预防和辅助治疗作用。

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