午子仙毫属于什么茶

午子仙毫是国家级名优绿茶，产于陕西省汉中市的西乡县、宁强县、勉县，采收一芽一二叶初展为原料，经结束、揉捻、做形、烘焙、拣剔等工序加工而成，形近兰草，芳香长久，味道醇正。

冲泡午子仙毫茶，一般使用2次沏泡法，往洁净的玻璃杯子中投茶3-5g，引入四分之一85度以上热水，侵润茶以后，再放入剩下的热水，侵泡1-2分钟，便能闻茶香、观汤色、饮茶味。

午子仙毫茶属于富硒茶，含有大量的天然锌、硒等微量元素，同时氨基酸含量也很高，比绝品龙井茶都偏高一些，因此具备缓解疲劳、利尿祛毒、解渴减温及其抗病毒等几种养生功用。

午子仙毫的制作工艺和品质特点

午子仙毫茶的制作方法是独一无二的。从清明前到谷雨后第10天采收新鲜叶子，以一芽和两块叶子为基准，做成高质量的茶。

加工过程

干茶1公斤62,000个芽。新鲜叶子根据七个过程予以处理，包含铺展（35钟头），精加工，轻风揉搓，基本干躁，定形，烤制和采收。

品质特点

午子仙毫由精美而新鲜叶子特制成的，其条带稍微平整，类似兰草，祖母绿光亮，汤鲜绿色，香味长久，而且含有天然锌，硒和其它营养元素，其中锌含量为53.5-67.5mg/克，硒含量为0.858mg/克，氨基酸3.5-5.23％，咖啡碱4.43％，多酚32.87％，水提取液44.57％。

午子仙毫的冲泡方法

1温杯

冲泡午子仙毫茶，一般使用2次沏泡法。准备玻璃杯子，先用热水烫洗一遍杯子，提升茶器温度，并具有清洁的作用，这可以在后面的冲泡时更好的激发出茶味与茶气。

2投茶

取3-5g午子仙毫茶，实际依据个人口味适度调整。投入玻璃杯之后，先注入三分之一85-90度以上热水，侵润茶以后，再放入剩下的热水，侵泡1-2分钟，便能闻茶香、观汤色、饮茶味。

3续水

午子仙毫属于绿茶，玻璃杯冲泡时一般只有续水3次左右。每次饮至茶水剩下三分之一时，就能够添水再饮。要是没有上好的山泉水，用优质的矿泉水来冲泡午子仙毫也是不错的选择。

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