东北臭菜又叫什么(东北臭菜怎么吃)
来源：网络 作者：妖精，阿兜。 更新 ：2023-02-24 15:04 Hot
东北臭菜也叫芝麻菜。芝麻菜是十字花科。芝麻菜是一种一年生草本植物。芝麻菜的茎叶可以作为蔬菜和饲料。种子可以榨油、油供食用和医学使用。芝麻菜主要分布在黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川。东北臭菜有野生的，也有人工栽培的。芝麻菜之所以被称为臭菜，是因为植物本身有独特的味道，有些人觉得很臭，所以叫它臭菜。
如何吃东北臭菜
吃东北臭菜时，要去除根和纤维茎。因为它们生长在沙子和土壤中，所以你应该彻底清洁叶子。为了保持芝麻菜的鲜艳外观，不要用水浸泡。在食用组合层面，东北臭菜可以和肉汤、沙拉、土豆、面粉一起做成美味的菜肴，也可以和其他蔬菜一起蘸酱。此外，东北臭菜的种子也可以用来制成浓郁的芥末。
什么时候种东北臭菜？
东北臭菜在春季3月至4月播种繁殖，秋季在9月下旬至10月中旬播种。种子应选择坚实，皮肤厚果蜡，播种前用60-80℃沸水浸泡，然后自然冷却，每天换一次水，第三天取出，放入湿沙中，堆放在温暖的地方，用麦草覆盖，保湿7天，3-5天后发芽。
种植东北臭菜时，要选择松散肥沃的土壤，将土块耙碎，施用2000公斤腐熟有机肥作为底肥，搅拌均匀，平整地面。此外，还要除草、浇水、施肥等。东北臭菜的整个生长期为50-60天。
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