木耳菜的做法 木耳菜怎么做好吃又简单
来源：网络 作者：橙七の 更新 ：2023-02-24 15:02
先把木耳菜清理干净，用沸水烫熟，然后捞出过冷开水，以后置于盘里，最终开展调料，添加陈醋、盐、蒜泥，食用油，辣椒，拌匀即可食之，凉拌木耳菜就完成了。木耳菜的叶子类似圆形，肥大而黏滑，仿佛木耳的感觉，因此俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹饪后芳香美味，口味嫩滑。
【木耳菜炒猪肝】
备好木耳菜和猪肝及其泡椒、豆瓣酱、淀粉、鸡精、蒜头、姜等。
猪肝切片泡入清水中去鲜血，将淀粉和盐放进沥干水的猪肝里拌和，此外把泡椒和姜剁碎预留。
将姜片和泡椒先油爆，随后放进猪肝和盐、豆瓣酱，最后把炒好的猪肝摆盘。
把木耳菜放进锅里煸炒七八成熟后倒进猪肝，一盘美味可口的木耳菜炒猪肝就完成。
【清炒木耳菜】
主料：木耳菜 350g;
调料：食盐 适量、鸡精 适量、调和油 适量;
做法：
1.木耳菜摘好，洗净;
2.蒜头去衣切片;
3.热锅放油煸香蒜头;
4.放洗净摘好的木耳菜入锅;
5.炒至变色放盐、鸡精调料，即可出锅摆盘。
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