香其酱炒鸡蛋酱怎么做（大火炒酱会糊,还会崩出来）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-09-09 19:28 精选百科

1、将两个鸡蛋打散，青椒、香菇切小傅。

2、热锅冷油，油一定要充足烧开添加鸡蛋液炒散，绞碎一点，生鸡蛋全熟后放入青椒、平菇，炒成八分熟关小火（一定要关小火炒酱，走红炒酱会糊，还会崩出去）。

3、添加一袋香其酱，煸炒2-3分钟即可熄火。

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