甲鱼汤怎么做好吃（一只甲鱼宰杀后清洗切大块）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-09-09 19:28 精选百科

1.屠宰甲鱼后，清洗切大块；

2.在煎锅中加入1000毫升水，倒入甲鱼块，加入三片生姜和2勺料酒，中火烧开，撇去浮沫，煮三分钟后取出备用；

3.将清水倒入砂锅中1000毫升，煮沸后加入焯过的甲鱼块，加入6片姜、5片红枣、适量枸杞、5克党参、4勺料酒，中小火炖40分钟；

4.关火前加盐和白胡椒调味。

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