豆角要炖多久才能熟（豆角要炖1520分钟才能熟）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-09-08 19:31 Hot 精选百科
豆角要炖15-20分钟左右才可以熟，炖到豆角颜色逐渐变深，有略微变黄，随后闻起来并没有豆腥味就可以，还有这个时间还要看豆角的嫩老水平看来。假如炖很老的豆角，时间就需要长一点，二十分钟上下就可以；假如豆角嫩嫩的，炖的时间短一点，十五分钟就可以。过短的熬水时间会让豆角半生半熟，口感硬，有豆腥味，并且含还有很多不太好成分化学物质。炖的时间太长，会让豆角变松，丧失脆的口感。更准确的分析方法是什么当时间差不多的时候，取出一颗豆角，咬一小口，感觉好咬并且没有黄豆的豆腥味道，就是熟透。
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