泡乌龙茶用多少度的水(铁观音和龙井茶有什么区别)

来源：网络作者：魅更新：2022-11-29 19:49

最佳答案泡乌龙茶用100℃的水，乌龙茶为半发酵茶，茶性平和，内含物质丰厚，且耐泡度高，茶叶条索紧致，在水温上不宜过低，以免无法将茶叶泡开，或茶叶内质无法析出，而100℃的高水温则能充分激发和释放茶香，能最大程度的成就茶味，从而使得茶汤更加饱满、香郁。

　　泡乌龙茶用100℃的水，乌龙茶为半发酵茶，茶性平和，内含物质丰厚，且耐泡度高，茶叶条索紧致，在水温上不宜过低，以免无法将茶叶泡开，或茶叶内质无法析出，而100℃的高水温则能充分激发和释放茶香，能最大程度的成就茶味，从而使得茶汤更加饱满、香郁。

　　1、属性不同

　　龙井属于绿茶，铁观音属于青茶，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

　　2、外形不同

　　绿茶类的西湖龙井外形扁平光滑，茶叶形状看起来有些尖削，茶芽要比茶叶长。西湖龙井茶叶外形色泽非常嫩绿，冲泡以后的汤色明亮又呈清澈明亮的嫩绿色。

　　铁观音其外形茶叶有些卷曲，但圆结又肥壮，整体看起来很均匀，色泽看起来像砂绿色。冲泡后的铁观音汤色金黄浓艳，很像琥珀，闻起来有着天然的兰花香，香味悠久。

　　1.温杯

　　用热水清洗杯子，让杯子的温度和热水的水温一致。

　　2.取茶

　　选取适量的茶叶进行冲泡，一般为器皿的五分之一即可。

　　3.泡茶

　　将前两次冲泡的茶水倒掉，品尝第三次冲泡的茶水。

- END -

上一篇：明前茶的保质期(明前茶可以存放12个月吗) 下一篇：武夷水仙口感特点

查曼尼榴莲特点（马来西亚猫山王榴莲,号称为是“榴莲中的爱马仕”）