新疆烧烤配方与配料
来源：网络 作者：魔心 更新 ：2022-11-13 11:29
新疆烧烤秘方与配料有孜然粉50g，麻辣鲜60g，盐10g，黄豆面100g，鸡粉20g，辣椒面50g，盐360g，鸡精100g，肉香粉5g，孜然粉200g，辣椒面200g，麻辣鲜400g等。
新疆烧烤秘方与配料
新疆烧烤的原料多是以新鲜牛肉为主，同时加上羊杂，牛杂，面点等。随着饮食业内东西南北相融的提高，又慢慢引入了淡水鱼类，海鲜和蔬菜等。
新疆烧烤独特的配料，及其含有浓厚民族特色的烘烤方法，风靡全国。
新疆烧烤代表菜肴有羊肉串，并且新疆烧烤常用过的炙烧器材都很独特，代表性的烤炉和馕坑都极具西域风情。
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