黑米饭怎么蒸才能软糯(黑米饭蒸熟后,继续焖15分钟,即可享用)
来源:网络 作者:博搜网 更新 :2022-05-23 00:19 趣味生活
食物:黑米150克,白米150克,清水适当。
1、将黑米事前漂洗整洁,随后用温开水浸泡1-2个钟头。
2、黑米连着白米混和在一起,将其放进在电饭煲的里胆中,添加比稻米高于2公分的清水,将其放进锅中,再加上外盖,运行程序流程。
3、待将黑米饭蒸熟后,再次焖15min,就可以享受。
烹制小技巧:
1、黑米别立即入锅,多多1个流程,将其事前放进温开水中浸泡,类似1个多钟头,让黑米充足吸足水,那样能轻轻松松能蒸熟,白米不需浸泡。
2、由于黑米较为难煮,因此水流量比平时蒸大米多一点,类似未过米2cm便可。
3、黑米饭蒸熟后,别着急着就起锅,焖全过程特别关键,焖15min可让蒸熟的黑米饭越来越更为软糯。
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