猴头菇为什么是苦的(猴头菇是苦的可能是因为没有清理干净或者是买到了劣质产品和腐败)

来源：网络作者：抹杀记忆更新：2023-01-18 11:32

猴头菇之所以苦，可能是因为没有清洗，或者买了劣质产品，腐败变质。猴头菇之所以苦，是因为它的根。吃的时候把根剪掉。此外，猴头在生长过程中遇到恶劣的环境标准，导致子实体发红。这种猴头菇也有苦味。猴头菇里的毛刺。不需要剪掉。只需清洗即可。

猴头蘑菇，也被称为猴头蘑菇，以其看起来像猴头而闻名。猴蘑菇、猴头、猴蘑菇，是中国传统的珍贵菜肴，肉嫩、美味、美味、清爽。它是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。它被称为“山珍猴头、海鲜鱼翅”。

猴头菇分类：

大山猴头菇：大山猴头菇又称雾猴头菇。夏秋两季，它们大多生长在海拔3000米以上的云杉、冷杉和箭竹林带的枯树或倒木上。

针猴头蘑菇：针猴头蘑菇又称小刺猴头蘑菇，在日本被称为猴头蘑菇。大多数野生在橡树阔叶林腐烂的枯木或倒木上，成熟后主要是茶棕色，可食用，味道很高。

珊瑚猴头蘑菇：珊瑚猴头蘑菇又称玉胡子蘑菇、红猴头蘑菇、羊毛蘑菇。珊瑚猴头蘑菇的主要特点是子实体从基科长出几根树枝。每根树枝都长出一个又短又细的小支系，小支系上再造出丛状集中的短刺，苗条，针状，顶尖，刺长0.5~15cm，子实体形成珊瑚，故称珊瑚状猴头菇。

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