鸡蛋和牛奶属于素食吗(鸡蛋如何保存)

来源：网络作者：依靠１棵草っ更新：2022-12-08 18:41

最佳答案鸡蛋应该是荤菜。鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处。

鸡蛋和牛奶属于素食吗(鸡蛋如何保存)

鸡蛋应当是荤腥。鸡蛋含蛋白质多，会引起胃肠压力。鸡蛋里成分最高的是蛋白质，蛋白质遇热容易转性。鸡蛋，别名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄含有类脂物质。卵内细胞质很少，关键位于动物极卵黄上方的一个区域，细胞核位于这里。

1鸡蛋拿回家，不必放到潮湿的地方，另外也不要把鸡蛋放置于封闭的盒子里。

2小头朝下大头朝上摆放，毕竟在鸡蛋中，有一端是空的没有蛋液，我们又称作气室。为了避免鸡蛋散黄，让鸡蛋存放的更久，把鸡蛋的小头朝下放，鸡蛋里边气体能让蛋黄降低与蛋壳壁接触的机会，就不易发生黏连以致于散黄。

3不必与圆葱等味儿比较重的食材摆放在一起，由于鸡蛋表面会有许多小气孔，味道较重的食材会越过小孔，使鸡蛋霉变。

4不必清洗鸡蛋表面，鸡蛋买回家千万不要用水清理，由于鸡蛋外边会有一层天然的防护膜，清洗掉后会减少鸡蛋的保存期限，促使病菌更容易进到鸡蛋内部，从而使鸡蛋储存时间变短。

1冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情形下，鸡蛋一般能放1个月上下。

2冬天鸡蛋也无法长期储放，冬天室内常温下鸡蛋能放15多天，夏天室内常温下为10多天。

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