红烧鸡腿的家常做法窍门（鸡腿洗干净,沥干水分备用）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-09-19 19:33 精选百科

1、四条鸡腿洗净，沥干备用水分；

2.7个鹌鹑蛋在油锅里炸至金黄，捞起备用；

3、用1勺酱油、1勺料酒、1勺柱侯酱、1勺糖调成酱汁；

鸡腿在锅的两面煎至金黄，倒入酱汁、4片姜、辣椒翻炒；

5、加入1碗的清水，再加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；

6.煮20分钟后，用牙签插入。牙签可以干净拔出，证明已经熟了。收集果汁并装盘。

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