炸过的油可以放一个月吗（炸过的油不可以放一个月）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-09-08 19:27 精选百科
油炸油不能放一个月。由于油炸油会迅速与空气发生氧化反应，放置时间过长容易产生有害物质，因此油炸油应在一周内完成。油是常温下液体的疏水性物质的总称，由一种或多种液体碳氢化合物组成。与醇、酮、醚等碳氢化合物的区别在于油的组成部分不极化，与脂肪的区别在于组成油的化合物的分子长度连接相对较小。值得注意的是，这些食用油中总因油而异。色拉油应清澈透明，无色或淡黄色，花生油、豆油、菜油等为半透明淡黄色至橙黄色，麻油为橙黄色或棕色。
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