植物油是什么油（植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-07-27 03:50
植物油的介绍
植物油是由不饱和脂肪脂肪酸和甘油结合而成的化学物质，普遍位于自然界中，是以植物的果实、种籽、胎芽中得到的油脂。如食用油、大豆油、亚麻籽油、菜子油等。植物油的主要成分是网盘直链高端脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、聚醚和脂肪酸外，还含有多种不饱和脂肪酸。植物油关键带有维生素、K、钙、铁、磷、钾等矿物、脂肪酸等。
植物油的制作流程
植物油要以含有油脂的植物内果皮为原料，经清洗去杂、蜕壳、粉碎、变软、轧坯、挤压膨化等前处理后，再选用机械设备榨取或有机溶剂浸出法获取得到粗油，再经过精练后得到。
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