海带上的粘液怎么去除（如何轻松去除淘米水清洗）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-05-15 08:19

众所周知，海带是一种热量很低的海鲜，被称为海上蔬菜，但清洗海带时会发现表面有一层粘性液体。以下是如何轻松去除它

淘米水清洗

淘米水对清洗海带有很好的效果。淘米头一两次剩下的水呈弱碱性，含有粗纤维和淀粉，对酸性农药有解毒作用。它是一种天然洗涤剂。将淘米水浸泡海带半小时，然后用清水冲洗上面的粘液。

盐水清洗

用盐水或泡菜汤清洗海带时，只要将海带浸泡在这些液体中，慢慢搓洗，效果非常明显。

焯水

如果海带表面有更多的粘液，可以先用清水洗两次，初步去除粘液和剩余杂质，烧开水再煮3-5几分钟后，注意开水下锅，然后在水中再次开锅，表面浮一层泡沫可以开锅，泡沫煮沸，不会粘。

牙刷刷洗

如果是干海带，可以用冷水浸泡半小时，然后用细毛软刷刷洗，刷白沙盐，用热水浸泡10分钟，然后取出透明海带，倒入少许米醋，揉搓海带表皮，使表面粘液浮起，最后用清水冲洗。

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