清蒸加州鲈的做法（加州鲈洗干净沥干水一勺）

来源：网络作者：博搜网更新：2022-06-29 09:30

加州鲈鱼洗净沥干水

用一勺盐擦拭鱼的内外，然后用白米酒均匀地触摸鱼的全身，加入葱和姜。

葱洗净切丝

放入锅中蒸10分钟左右，用筷子戳进鱼身最厚的部位。如果戳不进去，就证明鱼还没熟。需要再蒸一次，戳进去就可以出锅了。

一勺白糖，3勺蒸鱼鼓油，2勺2勺，蚝油3勺水搅拌均匀

取出蒸好的鱼，去掉姜、葱和盘子里的水。

将葱和香菜放入锅中热油中炒香

好吃！值得一试。

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