松花蛋吃多了会有什么危害
来源:网络 作者:青田花姑娘 更新 :2023-02-13 03:15
平时喜欢吃松花蛋、凉拌或粥,吃松花蛋会有什么危害?
吃太多松花蛋可能有以下危害:
记忆力下降和食欲不振:松花蛋还含有铅、汞等重金属元素。过量摄入铅可能导致注意力不集中、记忆力下降、食欲不振等不适,严重影响人体造血系统、心血管系统、内分泌系统及其免疫系统功能。
不利于消化:松花蛋含有较多的碱性物质,食用后会与体内胃液中和反应,降低胃酸对其他食物的消化作用,导致腹胀、消化不良等不适。
食物中毒:松花蛋腌制后,细菌会通过蛋壳的孔隙进入鸡蛋,肆意入侵。污染松花蛋的细菌通常是沙门氏杆菌,引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等食物中毒症状;所以买松花蛋的时候要注意。松花蛋去皮后,蛋白质是深棕色透明体,而被污染的松花蛋则是淡绿色,情况变得松散,变质的松花蛋不能再吃了。
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