红薯发芽了还能吃吗
来源：网络 作者：鬼畜は殆 更新 ：2023-02-01 06:29
红薯是块茎蔬菜，和土豆一样长时间会发芽，红薯发芽还能吃吗？
不建议吃红薯发芽的原因如下：
1.红薯和土豆一样属于块茎植物。与土豆不同的是，红薯无土发芽，所以根部会有毒素。如果服用，需要深挖芽根，因为每个人的体质都不一样。为了防止多余的损伤，最好不要再吃芽红薯了。
2.但如果红薯皮肤呈褐色或黑色斑点，则不能服用。这是因为黑斑是由细菌污染引起的，红薯变硬变苦。服用后身体会引起食物中毒，主要表现为恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重的高烧和头痛。
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