一壶浊酒是什么意思？

一壶浊酒，主要是浊字，一般是浑浊的意思。古人的酿酒技术差，酒里有酒糟，故浊。浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的白浊部分即为浊酒。，浊酒的特点之一是有生酵母存在，会连续发酵产生二氧化碳，因此应用特殊瓶塞和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存，并尽快饮用。此酒被认为外观珍奇，口味独特。

一壶浊酒是指自家所酿的酒，由于作工手段粗糙，沉淀时间也较短，所以酒质不是太好，其中的杂质也较多。常在诗词中所提的一壶浊酒，意思就是指一壶很平常的酒。如《三国演义》开篇的词所提到的。范仲淹的词浊酒一杯家万里，和陆游的诗莫笑农家腊酒浑，都带点说是这酒不咋地的意思。扩展资料：浊酒是一个汉语词汇，拼音是zhuójiǔ，指未滤的酒，用糯米、黄米等酿制的酒，较混浊，语出宋·范仲淹《渔家傲》“浊酒一杯家万里。”浊酒也指一种酒，即相对于清酒而言的酒类。示例1、浊酒一杯家万里。——宋·范仲淹《渔家傲》2、三国魏嵇康《与山巨源绝交书》：“时与亲旧叙阔，陈说平生，浊酒一杯，弹琴一曲，志愿毕矣。”3、宋张孝祥《浣溪沙》词：“万里中原烽火北，一尊浊酒戍楼东。”4、清李景福《暮春遗意》诗：“残灯和梦断，浊酒带愁倾。”参考资料：百度百科：浊酒

一壶，主要是浊字，一般是浑浊的意思。古人的差，酒里有酒糟，故浊。浊洒:浊酒是与清酒相对的。清酒醪经压滤后所得的新酒，静止一周后，抽出上清部分，其留下的部分即为。，浊酒的特点之一是有生酵母存在，会产生二氧化碳，因此应用特殊和耐压瓶子包装。装瓶后加热到65℃灭菌或低温贮存，并尽快饮用。此酒被认为外观珍奇，口味独特。扩展资料酒有三酒五齐之分。原料为稻、黍之类。三酒为事酒、昔酒、清酒。事酒为因事之酿，时间很短；昔酒是可以短时储藏之酒，稍醇厚一些；清酒则冬酿夏熟，为当时酒中之冠。五齐是五种不同成色的酒，为泛齐、醴齐、盎齐、缇齐、沉齐。泛齐为酒糟浮在酒中，醴齐是滓、液混合，盎齐是白色之酒，缇齐是丹黄色之酒，沉齐是酒的糟、渣下沉。此五种酒是相对于清酒的浊酒。现代意义的浊酒，多指日本清酒的【浊酒】，即【浊り酒】。

像三国演义，还有一些诗人诗中所说的浊酒应该是谦虚的敬语，因为古代人都很谦虚。

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