井冈翠绿属于什么茶(冷泡茶有哪些优势)

井冈山绿属于绿茶，产于江西省吉安市井冈山。当地人称之为井冈山绿叶。井冈山绿意盎然，细长而弯曲。泡茶后，芽叶吸湿伸展，像天女散花一样慢慢落入杯中。过了一会儿，它们被伸展成盛开的兰花和植物。茶也变成了清澈明亮的浅绿色，真的很耀眼。香味纯净、新鲜、长，令人耳目一新；味道醇厚浓郁，让人感到轻松愉快。

冷泡茶有什么优点？

1冷泡茶水温低，茶中单宁和咖啡因的释放量大大降低，防止苦涩，在更多方面保存清甜，降低胃壁压力；

2低水温使茶叶中的氨基酸分子更容易沉淀，茶素、多酚、茶多糖等成分当然保存。

而冷泡茶，茶的温度低于人体的温度，所以附加香味因子的酮类化合物需要在接触到相对温暖的身体口腔后蒸发，从而使茶的味道充满口腔，令人难忘。在炎热的夏天，冷茶绝对是一种合适的喝茶方式。

虽然冷泡茶也是一种饮用方式，但一般不提倡这样喝，或者用开水煮茶温饮为宜。

那茶到底怎么冷泡呢？

1器皿选瓶，塑料或玻璃都可以，家里的茶具、凉水壶也没问题

2直接将适量茶叶放入器皿中，注意购买一些食品级纤维袋，阻隔茶渣

3倒入常温饮用水中

4放入冰箱的冰箱

5等待8小时，进行！

红茶是一种全发酵茶，具有柔和的特点，花果蜂蜜香味明显，味道甜，调整时应注意以下几点： 1、泡红茶要选择合适的茶具，如白瓷盖碗、瓷杯等。 2、煮茶前，注意温杯洁具。 3、注意投茶量，110mL要求盖碗，投茶量为5克。 4、高温冲调，泡茶水温为95℃之上。 5、不宜长期闷泡，5~10s迅速出汤。

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