红小豆与赤小豆的区别(红小豆和赤小豆有什么区别)

来源：网络作者：无殇更新：2022-11-29 07:08

红小豆和赤小豆首先是外形上的不同，红小豆圆润饱满，赤小豆多见细长状的；其次大小的不同，赤小豆一般没有红小豆大；最后是口感的差异，煮熟后的红小豆软糯甘甜，赤小豆口感偏硬。

红小豆一般作为煮粥，做甜品，还可以用于熬汤，尤其是用红小豆熬制的红豆粥，带上芳香，口感细密，营养成分都是比较丰富的。

赤小豆喜温，不耐涝，忌连作和重迎茬，最好选择２年以上没种过豆类作物的地块。赤小豆在中国南边野生或种植。原产亚洲热带气候，朝鲜、日本、泰国及其它东南亚地区也有种植。

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