鱼羊鲜是哪里的名菜
来源：网络 作者：妖精，阿兜。 更新 ：2022-11-19 13:00
鱼羊鲜是安徽萧县的名菜，属于徽菜系。
鱼羊鲜的主料是鲜鳃鱼、熟羊肉，鱼羊一起烧菜味道能够互补，该菜甜含有咸，有独特的鲜浓味道，营养价值高，是很适合冬季吃的美食。因为从我国汉字结构而言，“鱼”字加“羊”字就组成一个“鲜”字，为此给这道菜取名。
流传，孔子在周游列国的初期时不是很顺利，常常没有东西吃，饿肚子，一日走动到今天安徽的萧县地区，尤其饥饿难耐，它的学生不知从哪里追讨来啦一小块羊骨，以后从河边钓来鱼煮了一锅汤，味道十分尤其，因此孔子就把鱼和羊二字组成了鲜，形容人的鱼羊煲汤的美味，通过后来发展，就成了鱼羊鲜这道菜。
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