电陶炉和电磁炉的区别(电陶炉属于开放式加热吗)

来源:网络 作者:背阳草ゝ  更新 :2022-11-16 11:29

最佳答案电陶炉属于开放式加热,能够使用所有耐高温的锅具,但是升温慢,热效率为65%左右,使用时炉面温度可达650度,容易引发烫伤。电磁炉是直接发热,但是在锅具上有限制,只能使用铁锅和不锈钢锅具,其加热效率高达96%,适合大部分人群使用。

电陶炉属于开放式加热,可使用所有耐热锅,但加热缓慢,热效率在65%左右。使用中炉面温度可达650度,容易引起烧伤。电磁炉直接加热,但锅上有限制。只能使用煎锅和不锈钢锅,加热效率96%,适合大多数群体。

1、原理

电陶炉和电磁炉的区别(电陶炉属于开放式加热吗)

电陶炉属于开放式加热,原理相对简单。插电后,加热线圈,将热量传递到锅炉中。电磁炉是磁场在煎锅上产生涡旋,使锅热,立即加热食物。

2、应用限定

电陶炉和电磁炉的区别(电陶炉属于开放式加热吗)

电陶炉可以使用所有的耐热锅,可以作为烤炉使用,但温度很慢。由于加热方式的限制,电磁炉只能使用铁锅和不锈钢锅,电磁炉很难在低温下继续加热。

3、加热效率

电陶炉和电磁炉的区别(电陶炉属于开放式加热吗)

电陶炉的加热效率可达65%左右,不同套锅的热效率也不同,电磁炉的加热功率可达96%,套锅对热效率的影响较小。

4、安全方面

电陶炉和电磁炉的区别(电陶炉属于开放式加热吗)

使用电陶炉时,炉面温度可达650度以上,温度很高,容易引起烧伤。电磁炉没有明火。使用后,表面温度只是锅体发热的余热,适合大多数群体。

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