奶豆腐酸了还能要么

来源：网络作者：黑暗之爱更新：2022-11-15 06:13

最佳答案奶豆腐，本身就有酸味，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。

奶豆腐酸了还能要么

奶豆腐，本身有怪味，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古牧民家中常用的奶食品。用牛乳、羊奶、马奶等经凝固、发醇而成食材。样子类似一般豆腐，却不是豆腐。因像豆腐而出名。

豆腐能够直接吃。豆腐在设计加工的过程中就熟了。豆腐主要的加工过程一是造纸，将要黄豆制成豆桨；二是凝固成型，即豆桨在热与挤压的共同影响下凝固成含有大量水分凝胶体，即豆腐。豆腐是一种营养全面又历史悠久食材，大众对豆腐的喜欢促进了豆腐加工工艺的前进与发展。

1在小碗里倒点开水，直往沸水里放点盐，制成盐水，等盐水晾凉后把鲜豆腐泡在盐水里，留意想让豆腐彻底浸入水中。这可以冷藏5～7天，而且味道细嫩如初，还能够去掉豆腥味。如果想要增加冷藏时长，能把小碗和豆腐一起放在冰箱冷藏室内。

2将豆腐放在锅中，用35%的盐水煮20分钟，捞出放凉，放入事前烫洗完的坛子里，密封下去，使坛内和外界空气隔离，放在荫凉通风处。此方法能够储存十多天不霉变。

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