鲶鱼是什么鱼(鲶鱼是什么鱼鲶鱼为底层凶猛性鱼类)

来源：网络作者：花瓣の花的语言更新：2022-10-24 11:29

最佳答案鲶鱼又名胡子鱼，塘鲺。它的显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，4-7月为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁。

鲶鱼又称胡子鱼和池塘。其明显特点是全身无鳞，表皮粘液多，头扁口宽，上下颌各有四条胡子，遍布全球。关键产于长江和珠江，4月至7月是最佳服用季节。鲶鱼是一种食肉鱼，肉质细嫩，刺少，味道鲜美。

鲶鱼是底层的凶猛鱼种。怕光，喜欢生活在河边的石缝、大坑、树杆底部的土洞或石洞，以及流速缓慢的水域。

鲶鱼营养丰富。据测定，鲶鱼每100克服用14.4克蛋白质、2.1克脂肪和64.1克水。此外，它还含有糖原、钙、磷、铁等营养物质。

鲶鱼约有2400个种群，分为约34个科目，其中大部分是热带谈水生物种，但有些分布在温带地区（鲶鱼科和复须鲶鱼科），有两个科目（鳗鱼鲶鱼科和海鲶科）是海生种群。

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