武大郎烧饼香料配方_武大郎烧饼配料的制作
来源：网络 作者：祖母绿° 更新 ：2023-05-26 23:24
1.用料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量制法：将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。
2.取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。
3.将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团。
4.将1包上擀叠3次，然后卷成长条，下剂（分成小份）。
5.用糯米粉、白糖、黄油、枸杞子、葡萄干制成馅料。
6.将剂子（3中分好的小份）擀成皮子，包上馅料，制成圆形，用手按成扁圆饼生坯，摆盘，用牙签扎上小孔，刷上鸡蛋液。
7.将生坯放入180度烤箱中烤熟即成。
武大郎烧饼配料- END -
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