煮鸡蛋是冷水还是开水下锅？_鸡蛋冷水下锅煮几分钟?(鸡蛋冷水下锅煮几分钟)

来源：网络作者：柠檬绿更新：2023-05-17 18:21

鸡蛋冷水下锅煮几分钟

将鸡蛋放入冷水中煮几分钟(冷水煮鸡蛋还是开水煮鸡蛋？人们常说，要煮一个好吃的鸡蛋，要等优优资源网的水开了再加鸡蛋，煮6分钟，然后焯水，这样煮出来的鸡蛋容易脱壳，好吃。还说鸡蛋用冷水煮六分钟，这样煮出来的鸡蛋才好吃。还有人说煮之前在水里加点盐，鸡蛋容易剥，等等。

为了煮出容易剥的鸡蛋，那么我有几个问题。1.你想用冷水煮鸡蛋还是用水煮鸡蛋？2.你想把鸡蛋煮几分钟？3.煮鸡蛋水一定要加盐才容易剥鸡蛋吗？

为此，我做了一系列实验，结果如下:

在锅里放冷水。水开后，煮6分钟，冷水淋浴。

烧开水，煮6分钟，冷水淋浴。

之一个问题的答案是:不管是冷水还是水烧开后在锅里煮鸡蛋。如果不用冷水洗，自然冷却后就很难剥皮了。当鸡蛋壳洗入冷水中彻底冷却后，就很容易将优优资源的网壳剥离。这两种煮鸡蛋的方法差别不大。这说明鸡蛋去皮还是用冷水煮还是用开水煮并不重要。重要的是蛋壳要彻底洗净。

上图是冷水煮鸡蛋，煮8分钟，蛋壳裂开。鸡蛋也硬，也没心没肺。

第二个问题的答案是:无论是用冷水还是开水煮沸，煮沸时间不得超过6分钟。这样，你就可以吃鸡蛋了。

如果想让蛋黄变硬，可以把鸡蛋放入冷水中，关火，水开后再煮8到10分钟。

第三个问题的答案是:水煮蛋加不加盐，易不容易起壳，蛋黄嫩不嫩，差别不大！

总之，鸡蛋怎么煮，可以根据自己的习惯。但是，为什么不尝试一个简单省时的方法呢？

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