冷冻鳕鱼片的做法大全_鳕鱼怎么做好吃?(冷冻的鳕鱼怎么做好吃)

如何让鳕鱼吃好(冻鳕鱼片做法大全)

鳕鱼营养价值丰富，肉质鲜美，常见于食物中，味道鲜美。

作者穆·Xi，他喜欢烹饪

材料

2鳕鱼

葱片，姜片，蒜片。

五个小树椒

四棵蒜苗

50克面粉

食用油100克

10克酱油

1 20克油耗

两个八角形的

十三香5克

适当的盐

2片芳香的叶子

龟皮1小块

2块冰糖

适量醋调味

20克酒去腥。

鸡精和味精

练习步骤

1.将洗净的鳕鱼切段，放入盆中，撒上盐、葱、姜、蒜片，倒入适量料酒，腌制一小时，去除腥味，使肉更入味。保留

2.切好的鱼段上覆盖一层干面粉。这里少拍了一张。锅内放油加热，将切好的鳕鱼放入锅内炸至表面呈金黄色，捞出备用。

3.将准备好的葱、姜、蒜切片。树椒可以根据个人口味切掉或者原封不动，放在一边备用。

4.锅内放油烧热，将葱花、姜、蒜、花椒、八角、十三香、酱油、冰糖、醋、料酒、香叶、桂皮、鸡精、盐依次放入锅中，然后加水。水量不要太多。

5.这里补一张炸鳕鱼片的照片。

6.将所需调料放入锅中后，将炸好的鳕鱼放入锅中，大火烧开，小火焖两分钟！

7.将准备好的蒜苗切成丁备用。

8.在炖好的鳕鱼上撒上味精，再撒上蒜苗碎，就完成了。

技巧

切好的鳕鱼片只需要涂上薄薄的一层干面粉，不要太多。将鳕鱼煎至表面金黄。

鳕鱼的营养作用

鳕鱼具有一定的保健功能。肉类:活血化瘀。鱼鳔:补血止血。骨头:治脚气。肝脏:可用鱼肝油提取鱼肝油(含油量20%至40%)，鱼肝油中含有大量的维生素A和维生素d，鳕鱼的胰腺中含有较多的胰岛素，具有良好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

- END -