蕨菜怎么做好吃（小锅里烧一锅开水,捞出过凉水浸泡30分钟以上,蕨菜切成合适入）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-24 16:50 趣味生活
准备食材:蕨菜200克，蒜米4瓣，辣椒2片，食用油10克，酱油10克，蚝油15克，白糖15克，陈醋10克，盐1克，水适量，葱适量，芝麻油适量。
做法：
1.小锅里煮一锅开水，加入蕨菜再煮3分钟。
2.捞出冷水浸泡30分钟以上，使加工过的蕨菜吃起来更舒服。
蕨类植物切成合适的入口长度。
5.葱只要叶子切成小块，辣椒切成小圈，蒜米去皮切成小颗粒。
6.加热油锅后，加入食用油，炒蒜米和辣椒。
7.加入酱油、蚝油、盐、白砂糖、陈醋、适量水煮沸，加入三分之二的葱煮沸。
8.把蕨菜放在深碗里，吃的时候倒上煮好的汤，撒上剩下的葱花。
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