黑糖是什么(黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的蔗糖)

来源：网络作者：天邊彩虹〆更新：2023-03-07 08:33

最佳答案黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的蔗糖，亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。由于颜色近似黑色，故被日本和台湾称为黑糖。

红糖是一种未经高度精炼和蜂蜜形成的蔗糖，又称红糖和紫糖，是从草本植物的甘茎中提取汁液的红色结晶。富含糖、矿物质和醇酸。因为颜色和黑色差不多，因此，它被日本和台湾称为黑糖。

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