榴莲椰子可以一起煲鸡吗(中国广东海南有栽培。如何挑选榴莲)

用榴莲壳来煲汤是比较特别的一道汤品，榴莲肉性热，榴莲壳是败火良物。相关做法：榴莲壳煲土鸡汤。做法与用料：1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块。2、将土鸡一只切块，汆水捞起。3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。功效：清补益气、滋润养阴。

分布范围：榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。中国广东海南有栽培。

如何挑选榴莲

1.在挑选榴莲的时候，首先要看的是榴莲的大小，最好选择个头比较大的榴莲，因为这样的榴莲吸收的阳光会比较的多，而且榴莲中的果核也会比较小，吃起来口感特别的好。

2.挑选榴莲的时候，还要看它的颜色，最好选择土黄色的榴莲。次之的是金黄色的榴莲，这两种颜色的榴莲说明已经比较成熟了，绿色的榴莲还没有成熟，但是大家也不要购买黑色的，黑色的就意味着榴莲已经熟过了。

3.看榴莲开裂的地方，如果榴莲熟了的话，就会出现开裂的情况，但是裂口也不要太大的，那么很有可能已经变质了。

榴莲的寓意及象征

榴莲也作“流连”的意思，表达的是对家人、恋人或者朋友的不舍。就像梨有“分离”的意思。榴莲又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。

分布范围：榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地，其它种植榴莲地方包括柬埔寨、老挝、越南、缅甸、印度、斯里兰卡、西印度群岛、佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚、波利尼西亚群岛、马达加斯加、澳大利亚北部和新加坡。中国广东海南有栽培。

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