糯米笋是什么竹笋(糯米笋其实不是特指哪一种)
来源:网络 作者:假装 更新 :2022-12-12 04:12 Hot
糯米笋不是指哪种竹笋,它是一道菜,是用新鲜竹笋的竹笋尖做成的。
糯米竹笋是竹笋湘菜,只选择竹笋尖更嫩的部分,然后经过多个工艺,浸泡、三洗到五清等12道工序,没有任何漂白效果,外观呈乳白色,保持脆竹笋的本色及其营养元素,口感脆糯嫩,是一道很受欢迎的家庭菜。
春笋是禾本科和竹亚科多年生常绿植物,产地应在中国。春笋是江南美食之一。过去,甚至有一种说法是没有竹子,没有竹笋。春笋生长在温暖潮湿的气候中,可生长在土层浓郁、微酸性或中性土壤的海滩、河岸和海拔500米以内的丘陵山脚下。
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