人为什么要吃盐(每天吃的食物过咸会引发一些疾病)
来源：网络 作者：鬼眼 更新 ：2023-02-09 08:27
1.盐能提供大量的钠，对人体而言，钠饰演多种非常重要的角色，它会推动蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播及其肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的耗费、操纵尿量形成、口干及其造成液态。
2.盐不仅是重要的调味料，都是保持人体正常发育不可缺少的物质。盐能调整人体内水分平衡的遍布，保持细胞内外的渗透压，参加胃液的建立，促进消化液的分泌，能增强食欲。
需注意，每日吃的东西过咸会引起一些相关疾病。比如冠心病、血夜粘稠度高，所以尽量每日食用盐不超过6g，食用食材尽量少盐清淡，更有利于我们的身体健康。
食盐的介绍
食盐是指由来不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。他们的主要成分是氧化钠，国家规定井盐和矿盐的氧化钠含量不能低于95%。食盐中含有钡盐、氟化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐残渣。大家要求钡含量不能超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量太多可让盐带苦味，含氟太高也可造成中毒。
食盐要在精制盐、破碎清洗盐、日晒盐里加入一定量的碘剂而制成的加碘盐。盐里的碘仅有转化成碘离子后才能在人体发挥生物活性。碘化物特性极不稳，容易溶解、挥发而无效。
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