在家自制饼干简易做法（面粉与黄油的区别是什么）
来源：网络 作者：博搜网 更新 ：2022-05-22 09:49 趣味生活
配料：120克黄油，1个鸡蛋，200克低筋面粉，50克糖粉，30克细砂糖。
1、将黄油放入室温软化，用打蛋器搅拌至光滑。
2、再次加入细砂糖和糖粉，打发光滑，直到黄油颜色变浅，体积变大，形成光滑的线条。
3、分三次加入分散的蛋液，每次打至融合再加入下一个蛋液，此时黄油体积蓬松，白色类似奶油霜。
4、筛选低筋面粉，用橡皮刮刀将面粉和黄油从底部捞起，搅拌，注意不要转圈搅拌，避免面粉出筋。
5、将饼干面糊填入装饰袋，在烤盘上铺上油纸，然后将饼干挤在烤盘上。
6、烤箱170度预热10分钟15-18分钟即可，具体的烘烤温度和时间可根据自己烤箱的功率进行调整。
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