莲米和莲子的区别(莲子和莲米并没有区别点)
来源：网络 作者：心劫 更新 ：2023-01-17 08:36
莲子和莲子没有区别。莲子是莲子的名字。莲子是睡莲科水生木本植物莲子的种子。一般呈椭圆形或球形，长1.2至1.8cm大约，孔径一般为1cm上下。表面呈淡黄色，甚至有红棕色，质地细腻，脉搏线条。皮肤很薄，不容易分离。中间是绿色莲花籽，心无异味，略涩，一般使用时会去除莲花心。
形态特征
略呈椭圆形或球形，长1.2～1.8cm，孔径0.8～1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色，有细纵线和宽脉线。一端核心呈乳头状凸起，深棕色，多开裂，附近略凹陷。质地坚硬。种皮薄，不易分离。子叶，黄白色，肥大，有缝隙，有绿色莲子心。无臭，辛辣，略涩。
莲子百合羹
莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，糖合适。将莲子去芯，与百合合同放入石锅中，加入适量冷水，用文火煮至莲子肉腐烂，然后倒入鸡蛋和糖中。鸡蛋煮熟后就可以吃了。能滋补肠胃，润肺，安心。
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