蘑菇晒干了还能吃吗(蘑菇晒干了还能吃)
来源：网络 作者：妖精，阿兜。 更新 ：2023-01-04 10:04
蘑菇干也可以吃，蘑菇干，只要本身不发霉就可以继续吃，因为干蘑菇不受其他条件的限制，吃最好检查是否有腐败，如果没有，可以放入水中，用于烹饪菜肴，仍然可以体验美味的蘑菇，你可以做蘑菇炒蔬菜，或蘑菇汤。
菌类的作用
菌类中还含有维生素e，钙、磷、铁、钠、硒，还含有钾、锰及其镁，菌类具有降血压、降血脂、抗炎、行气开胃的作用，蘑菇含有维生素c，因此具有祛毒功能。
菌类的营养成分
菌类含有30%以上的蛋白质，菌类中的胡罗卜素可以转化为维生素A，因此，细菌也被称为维生素D宝藏。维生素D丰富，有利于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进细菌引起维生素D的主要物质。
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