水果干有营养吗(水果干减肥期间可以吃吗)

来源：网络作者：血泪更新：2022-12-18 20:57

最佳答案水果干有营养。水果干保留了所有的矿物质成分，虽然制成水果干，维生素C会损失，但钾、镁、铁等矿物质不会损失，还因为水分散失而浓缩，含量比鲜水果更高。各种水果干都是钾元素的很好来源，适当食用对身体有益。

干果营养丰富。干果保存每一种矿物成分。虽然干果会损坏维生素C，但钾、镁、铁等矿物不会损坏，而且由于水分流失而提取，含量高于新鲜水果。各种干果都是钾的好来源，适度服用对身体有益。

干果在减肥过程中建议不要吃，糖太高，许多营养物质流失。减肥应该限制水果的摄入量。传统的糖粉是蔗糖，会代谢成葡萄糖，葡萄糖会对人体造成饱腹感，大多数水果含有果糖，这种糖是肝代谢，没有饱腹感，容易摄入过多。但吃水果，只有限量，比如吃苹果，饭后吃橘子没问题。

水果干热量一般很高，水果干是水果的提取产品，制作新鲜蔬菜晒干，水分少，容易储存。但干果糖会提取，糖含量高，热量相对较高，在日常生活中，一般不建议吃太多苹果干，防止能量摄入过多，导致肥胖，甚至导致蛀牙。

干果中含有维生素C、营养、叶酸和抗氧化剂、蛋白质和氨基酸也非常丰富，一旦食欲不好，适量吃苹果干，可促进胃肠蠕动，有利于脾胃。如果有低血糖，也可以适当吃苹果干，可以快速补充能量，有利于减少低血糖引起的头晕和黑眼睛。

干燥是提取水果中糖、蛋白质、脂肪和膳食纤维的过程，维生素也被提取。干燥是暴露在空气和阳光下的维生素C和维生素B1等不耐热的微量元素几乎完全丢失。

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