鱼生里面有寄生虫吗
来源：网络 作者：鬼眼 更新 ：2022-12-09 10:04
有些。
生存在深海、特别是海底环境的鱼类，虽然水体有很高的盐份含量，附近也更清理，但仍难以保证绝不会染上寄生虫，但那些栖居在水体环境差的鱼类更不必说。可是，一般的寄生虫什么的病菌在通过持续的高温烹饪后，极易身亡；并且在鱼肉的冷藏保存环节中，低温也能帮助解决寄生虫，抑制病菌生长，所以只要不长吃鱼肉，基本不会有服用以后身体感柒的情况出现，他们最终都会变为被吸收消化的蛋白。
“鱼生”又称生鱼片，旧称鱼脍或脍，要以新鲜的鱼贝类生切成片，配上调料蘸调食用食材。中国著名的鱼生美食有“横县鱼生”，别名“两块”，是地区传统美味，历来被横县人称作“县菜”，它代表了横县的烹饪技术和美食文化的最高水平，招呼客人的最高规格。
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